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ご挨拶 ご挨拶

~ハイコスパなお肉料理とワインで伝える、
北日本の食材・食文化の発信基地!!


こんにちは!店長の堀貴博(ほり たかひろ)です!
出身は北海道滝川市。1987年6月1日生まれです。
飲食店は今まで会ったことのないような素敵な方や面白い方、 びっくりするような方と会うことができ、まるで毎日漫画を見ているような感じで飽きないから大好きです!
また、
飲食店は自分の性格(個性)とこだわり(技術・能力)が、食とお酒を通し、自由な表現方法でお客様に価値を伝えれらるところが魅力的な商売と思っています。


私は建築士を目指し大学に通っていましたが、飲食店の魅力に気づき、今では天職と思って日々お客様とスタッフと遊んでいます♪♪
それでは後の細かいお話は、、、
肉バルノースマンでお話ししましょう(^0^)!!

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